С 12 по 14 сентября к врачам с жалобами на отравления обратились сразу 33 казанца. Оказалось, что 9-11 сентября они заглядывали в кафе NAN Кебаб N1 на улице Беломорская, 69а, и брали шаурму, закрытую пиццу, кебаб. В итоге после посещения ларька у 22 человек из заболевших нашли сальмонеллу, сообщили «Вечерней Казани» в Роспотребнадзоре.

«Управлением Роспотребнадзора по Республике Татарстан немедленно при получении первой информации 12 сентября было проведено расследование, выявлены многочисленные нарушения (неудовлетворительное санитарно-техническое и гигиеническое состояние, отсутствие документов на продукцию, горячей воды, не соблюдение поточности, режима мытья посуды, продукция с истекшим сроком)», — рассказали в ведомстве.

В итоге инспекторы нашли кишечные палочки в трёх смывах и пяти продуктах, среди которых нарезки и заготовки из помидор, огурцов, моркови, пекинской капусты и сыра. Сальмонелла обнаружилась в чесночном соусе и фирменном соусе для шаурмы. Эту же бактерию нашли у повара — шаурмиста.

В результате проверок из заведения изъяли 20 партий весом 44 килограмма. Ларек опечатали, а материалы передали в суд. Мероприятия продолжаются.

Ранее у двух посетителей кафе «Шашлык №1» на улице Сары Садыковой, 61 в Казани нашли бактериальную кишечную инфекцию. Выяснилось, что часть сотрудников была допущена к работе без сведений о прохождении медосмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

Все самое интересное в нашем канале в MAX.