Минсельхоз РФ сообщил, что в России за прошедший год оптовые цены на сахар снизились на 1,7%, а розничные сохраняются на аналогичном уровне. В ведомстве отметили, что такая динамика цен обусловлена постепенной стабилизацией ценовой конъюнктуры после периода снижения.

По состоянию на конец мая оптовые цены производителей оказались на 1,7% ниже, чем на ту же дату предыдущего года, тогда как уровень цен в розничной торговле остался без значительных изменений. Также министерство подчеркнуло, что российский рынок сахара полностью обеспечен внутренней продукцией.

В 2025 году урожай сахарной свеклы достиг 48,9 млн тонн, что на 8,5% больше показателя 2024 года. Это поспособствовало сохранению стабильных объёмов переработки, при этом производство сахара в прошлом году превысило 6,3 млн тонн.

Минсельхоз добавил, что уровень самообеспеченности сахаром в прошлом году составил 104,9%, что выше пороговой отметки Доктрины продовольственной безопасности, установленной на уровне 90%. Таким образом, в министерстве уверены, что произведенных объёмов продукции достаточно для удовлетворения внутреннего спроса, а также для реализации экспортного потенциала.