В 2026 году производство красной икры в России может достигнуть значительных объёмов в 10-11 тыс. тонн. Это количество нацелено на удовлетворение потребностей внутреннего рынка, сообщил Илья Шестаков, руководитель Росрыболовства, в своём выступлении на расширенном заседании коллегии ведомства.

"В случае улова лососевых в размере 230 тыс. тонн, производство икры составит 10-11 тыс. тонн, чего будет достаточно. Это покрывает потребности внутреннего рынка, и может обеспечить поставки на зарубежные рынки, если возникнет необходимость", — отметил Шестаков.

Ранее глава ведомства указал на прогнозируемое снижение объёмов вылова лососевых к концу 2026 года до 230-250 тыс. тонн. В 2025 году наблюдался рост производства лососевой икры в России на 21%, достигнув 12,4 тыс. тонн.